Biskut Irish...

Ini kuih raya kedua wat utk tahun ini.....ikut resipi noorbaya....dah wat dari tahun lepas....cik bunga suka sebab rasa coffe@nescafe dan bergabung dengan cokelat....ala2 mochacino la...

Jom semak resipi.

Irish Cookies
Sumber : Noorbaya

Bahan-bahan:
A
180g butter
130g gula castor
20g shortening
1 biji kuning telur
1st nescafe
1st esen coffee (cik bunga letak coffee emulco)

B
1/2st baking powder }
200g tepung gandum } ayak
100g tepung ubi }
40g nestum (kisar kasar) - cik bunga guna cornflakes.

Hiasan : cokelat dan gula urai.


Cara:
1. Sebatikan semua Bahan A lalu masukkan Bahan B. Kalau adunan lembik lagi, tambahkan tepung sedikit    demi sedikit sampai tidak melekat pada jari.
2. Canai dan terap.
3. Bakar pd suhu 170 selama lebih kurang 15min.
4. Dah sejuk, hiaskan dengan cokelat dan manik urai.

 

ini rupa close up

 

ini beramai2 sikit....

ini lagi ramai heeeeee......cik bunga wat 3 adunan. 

Dulang bertangkai itu tidak digunakan utk membakar ya...

digunakan ketika menghias shj...sebab loyang seumpama yang itam tu dah takde...

 

tahun ini pakai bekas besar sikit...muat banyak..setelap mengandungi lebih kurang 125 biji. 

satu utk cik bunga satu lagi untuk emak cik bunga.

dah ada peminat biskut ini....dia cakap "sedap la ibu!.."

presentation dari segi hiasan memang khusus untuk kanak2 heee

Membuat biskut memerlukan kesabaran yang tinggi dan mengambil masa...dari proses mengadun, menerap, membakar, menghias sehinggalah memasukkannya ke dalam telap. Setakat ini cik bunga mendidik hati supaya sabaaaaaaar....kerja yang remeh.

Emak cik bunga sudah tua dan sakit..maka cik bunga memang menjadi harapan nusa dan bangsa bagi menyumbang kuih kat rumah emak...Rumah emak pula, menerima ramai tetamu setiap kali raya....kalau setakat 50 bijik biskut tu memang tak ke mana.....

Inilah penyebab cik bunga menghasilkan sendiri biskut raya....objektif utama :

1. banyak
2. jimat sedikit dari segi RM.

cuba kita kira..kalau sebekas yang mengandungi 50 biji itu biasanya dalam anggaran (average rm25 dan ada yang lebih)..kalau cik bunga nak beli  250 biji seperti di atas...memerlukan rm150. Itu baru sejenis...kalau berjenis2....kira saje lah yek....

dolu2, sebelum cik bunga ada oven...peruntukan yang besar diperlukan untuk biskut raya..

Ada juga biskut yang murah...tetapi, kualiti faham2 saja lah ya dari segi bahan dan rasa.

Okeh....selamat mencuba...