Hantu kerana sangat susah nak jadi....
3 kali saya wat....3 kali taw!....
Kenapa? suka sangat ke dgn kek tu?...hihi...kerana selagi tak jadi, ada ketidakpuasan dalam hati....
Nak jugak buat sampai jadi....
Oleh kerana modal yang sedikit....olah bahan2 yang memang ada dalam simpanan, hanya telur yang diperlukan, dan tiada pembaziran kerana menggunakan kedua2 telur kuning dan putih.
Maka buat sampai jadi!
Kek kali-1, saya corakkan sambil berlawak jenaka dengan adik muhd....carik kek sampai dasar!...pecah karamel....frust, tapi redha kerana tau kenapa.....
Kek ke-2
Ini kek tak jadi!. Apa yang tak jadi???...karamel ler.....
Silap di mana telah menggodak telur dan susu sampai ada buih. Pecah2 dan terlalu lembik karamel yg jadi.
Menjadi lebih dahsyat kerana selepas keluarkan dari loyang, masukkan lagi dalam oven dengan harapan karamel akan kering dan keras sikit. phewww....hancussss!!!..niat nak bawa utk anak sedara batal!
Frust sgt, ini kek ke tong sampah....huuuuu. Kek di buat dalam keadaan penat dan tidak jadi.
OK, LEARN FROM THE FAILURE......
Dah jumpa penyebab kegagalan....Buat lagi utk kali ke -3.
Taraaaaaa......
Mengurangkan gula di karamel sebanyak 1/2. Tidak gemar terlalu manis. Mengurangkan gula di kek dari 70g kepada 60g. Then now, baru saya boleh makan dengan gembira.
Rasa tidak banyak beza dengan kek sponge, sebab kelembutan kek...yang lain adalah karamel....
Telah ku siapkan satu daerah paling sunyi
Dalam hati ini untuk kau isi sebagai kek karamel
Untuk kau penuhi dengan kemuliaan sebuku kek
Untuk kau beri erti dengan kelembutan
Untuk kau hargai dengan kasih sayang
Hahahaha...layaaaan lagu di atas ya..
Betul2 memerlukan kelembutan seorang yang ayu utk wat kek nie....kalau tak lembut2 layan kek nie...kompom tak jadi!
ada sedikit kesengetan pada kek haha
kurang kelembutan ketika menuang karamel...see..see..gula hangus mix dgn caramel di tgh kek
Love to play with colour... :)
3 kali wat...gabungan warna yang pertama paling cantik.
Potong pakai pisau tajam lagi baik utk menghasilkan potongan yang rata. Pat atas nie potong pakai pisau kek...hodoh k.
Dah puas dah hati...syukur Alhamdulillah...Kek yang jadi itu akan dibawa ke sekolah esok....supaya tidak gemok sorang2 heee....
Dapur Tanpa Sempadan....jpg)
2 comments:
Ha hahaaaa... memang kek nie berhantu... yang paling aku puas hati masa 1st dan 2nd time jer.. tapi kaler dia pulak aku x puas hati... dah lepas tu... entah kenapa kualiti makin mengurang lah pulak!... hampeh betul....
heee...berhantu....
alhamdulillah, dah berjaya buat. Tadi dah bawa ke sekolah, dorang makan tak cukup....
siap ada yg suruh bukak 'bakering'??? erkkkk!!! pitam!
dorang suka karamel...next time nak cuba tebal sikit, harap2 tak pecah...
Post a Comment